凉拌卤牛肉🐂的做法步骤,凉拌卤牛肉🐂怎么做最好吃

🐂牛肉也是我家很喜欢的食材之一！
像罗宋汤，咖喱牛腩，黑胡椒牛肉，都是儿子喜欢的😍
📝今天记录的凉拌卤牛肉，很是爽口开胃，加上秘制的卤汁，很是方便。

用料  

凉拌卤牛肉🐂的做法  

1. 牛腱肉需要提前一天煮熟，放入冰箱冷藏一晚。（方便切牛肉时，易定型。）

2. 切好的牛肉，纹理是不是特别漂亮！

3. ⚠️重点来了：
   1⃣️惊艳的卤汁配方🧂如下：
   凉拌汁        2勺                       
   生抽             1勺                       
   美极鲜     0.5勺                       
   米醋          1.5勺                       
   花椒油         1勺
   盐             1小勺
   糖             3小勺
   牛肉卤水    2勺
   
   也可以看看我之前整理的各种碗汁大集结——
   
   2⃣️辅料：
   芹菜、香菜（需烫熟备用）
   岩耳（需煮熟备用）
   小花生（需炒熟炒香备用）

4. 最后只要翻拌均匀，漂亮摆盘即可👌