炎炎夏日，最适合吃糟卤了，和小龙虾绝配
用料
| 姜 | 片 |
| 小龙虾 | 斤 |
| 柠檬 | 个 |
| 大葱 | |
| 料酒 | |
| 糟卤 | |
| 小红椒 |
冰镇糟卤小龙虾的做法
小龙虾洗刷干净，锅里放水，大葱段，生姜，料酒，大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟
![冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一盆冰水或者冰块，将捞出的小龙虾扔进去迅速降温，可以让肉质更紧实弹性
![冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把冰镇降温后的小龙虾放入保鲜盒，放三四片柠檬，三个小红椒切圈，然后倒入没过小龙虾的糟卤
![冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
密封盒盖好摇一摇，放入冰箱保鲜层冰四个小时以上，就可以拿出来直接吃了。如果口味清淡，可以不放小红椒，也可以适当添加一点矿泉水降低咸度
![冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用的是这种糟卤，爱吃辣的可以选它家的辣糟卤
![冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冰镇糟卤小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
