夏日炎炎一道清爽美味的沙律最能激起食欲!
用料
牛油果 | 兩個 |
蜜糖 | |
吞拿魚罐頭 | 一罐 |
西芹 | 半棵 |
彩椒 | 兩個 |
玻璃生菜(西生菜) | 一個 |
車喱茄或蕃茄 | 適量 |
法式粗粒黃芥茉醬 | |
沙律專用紅酒醋 | |
橄欖油 |
吞拿魚牛油果雜菜沙律的做法
把西芹,彩椒洗干凈切段,蕃茄切半,西生菜撕成小片。把以上材料泡鹽水十分鐘,撈起晾干水分置冰箱備用。
牛油果削皮去核,切成小片備用。
把所有醬料混在一起搞均勻,味道按自己喜愛調。個人比較喜酸所以紅酒醋多放點!
把準備好的食材跟自調的沙律醬混好上碟,吞拿魚罐頭把鹽水倒掉,稍微壓碎均勻舖放在沙律上方。即可⋯