![[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图](https://i1.weimeige.com/bc331d467dd9f4746e9844/a162/a76c/a1621f1326ceab2738c6157f62ca79378b0a3931fe06d4c580858b79156ddb0319efa38fffc81a85.jpg "[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图")
用料
| 牛油果 | 一个 |
| 虾 | 六七只 |
| 西红柿 | 一颗 |
| 黄瓜 | 一截 |
| 香油、盐、黑胡椒 | 适量 |
将虾煮熟，切块
![[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第2张]( "[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第2张")
其他材料切块
ps：拥有一把锋利的蔬果刀，剁剁剁，切来切去感觉超爽！！![[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第3张]( "[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第3张")
所有食材放在大碗里，加四分一茶勺盐，一汤勺半香油和适量黑胡椒粉
![[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第4张]( "[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀！当！当！当！当～ok了！
![[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第5张]( "[快手]脆虾牛油果沙拉的做法步骤图 第5张")
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小贴士
看似超级简单，但是食材处理上还是有一些经验积累的小tips可以与大家分享：
1.虾用开水煮时下点盐巴，煮完捞起来在凉水里浸一会，比较好剥虾壳而且虾的口感更脆
2.牛油果切不可选过熟的，最好是刚从绿色转为棕色颜色还不太深的，太熟的牛油果偏软，搅拌的过程很容易糊掉口感也不好
3.我有时会加入一些玉米粒、胡萝卜粒和青豆，都是超市卖混好的，做的时候只要在煮虾前的水煮一下即可，可加可不加，我个人比较喜欢层次丰富的食物，吃这个沙拉时我都要可以挑一个大的铁勺，舀的时候尽量每种食材都舀到！然后一口满满吃下去超爽！
其实这道沙拉的点睛之笔在于香油，这是我在我们这一家逼格比较高的日料偷学来的～个人喜欢，希望大家都能做成功哈哈哈哈哈～