其实是在冷奴豆腐的基础上改良的。和上面一个菜一样,逛街时光看菜谱不买的结果呵呵。清淡,不上火,适合夏天。
用料
绢豆腐(南豆腐)一块 | |
鸡肉50克 | |
黄瓜1根 | |
秋葵1根 | |
辣椒半根 | |
木鱼花一小撮 | |
生抽2小勺 | |
酱油1小勺 | |
盐1小勺 | |
糖1小勺 | |
芝麻1小撮 | |
麻油1小勺 |
鸡肉黄瓜豆腐沙拉的做法
鸡肉清水煮熟放凉后用手撕成小块备用。黄瓜切丝。秋葵切小小块。辣椒剁成末。
豆腐切成小块后,浇上生抽。
鸡肉,黄瓜,秋葵,辣椒,芝麻,所有调料混合搅拌均匀。
把3放在2上面,再撒上木鱼花即可。