爱咸蛋黄的你不能错过！每一口都飘着咸蛋香！热吃要升天！
用料
| 米饭 | |
| 咸蛋 | 2个 |
| 生菜 | |
| 火腿 | |
| 黄瓜 | |
| 泡菜 | |
| 紫菜 | |
| 寿司醋 |
咸蛋寿司的做法
米饭蒸熟，趁热将挖好的两个咸蛋黄拌入
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第2张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第2张")
加一小勺半寿司醋拌匀，冷却备用
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第3张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第3张")
冷却的时候准备里面的材料，一大片生菜，一片火腿，泡菜少许，黄瓜切条
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第4张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第4张")
铺上干紫菜
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第5张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第5张")
冷却的咸蛋米饭平铺在紫菜上压实，上方留大约一厘米的长度便于黏合
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第6张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第6张")
放上生菜
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第7张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第7张")
依次铺上火腿泡菜和黄瓜
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第8张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第8张")
借助寿司帘卷起
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第9张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第9张")
卷实
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第10张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第10张")
切段食用，加热后更好吃
![咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第11张]( "咸蛋寿司的做法步骤图，咸蛋寿司怎么做好吃 第11张")
小贴士
1. 拌咸蛋黄的时候带了少量咸蛋白没关系！
2. 内里其他配料随意！
3. 戴一次性手套操作防止粘手，切段时没切一次刀沾下水再切比较容易
4. 热吃口感更好！