家常药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食做法，药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食食谱与做法

空心莲子草又名空心苋、革命草、喜旱莲子草等，多生长于池沼和水沟内，是野菜也是良药。

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用料  

药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食的做法  

1. 空心莲子草洗干净，烟熏干和香菇洗净切好

2. 干辣椒和花椒爆锅

3. 烟熏干和香菇一起放下去，炒到滚烫发软

4. 野菜放下去，同时放盐和味精，滴几滴香油

5. 翻匀,就可以起锅了

6. 豆瓣汤是头天晚上洗干净泡的干豆瓣﹝蚕豆瓣﹞，原汤和酸笋一起煮。豆瓣煮好后，放盐、蘑菇精，滴几滴山苍子油，碗里放了几根空心莲子草。汤倒进去即可