家常卡通汤圆（超详细）做法，卡通汤圆（超详细）食谱与做法

为了给元宵节增添气氛，我每年都会做各种卡通汤圆，今年为大家奉上超级详细的卡通汤圆配方，我保证全网找不到比我这步骤还详细的配方了，大家珍惜吧！跟着我的步骤做，简单到几岁的孩子都能独立完成，不废话，注意事项和碎碎念都放到了下面步骤里，还有不明白的留言必回，如果喜欢收藏吧😜

用料  

卡通汤圆（超详细）的做法  

1. （馅料很简单就没分步骤拍图片)
   1、熟花生➕糖/熟黑芝麻➕糖
   放入破壁机或料理机打碎，越碎越好吃，馅打的越细越出油，打的时间越长越粘稠
   2、加入固态油
   椰子油有椰香味我比较喜欢，网上可以买到价格不贵，猪油最好用自己熬的味道很香但一点都不腻，黄油室温软化，加入油后用手抓拌均匀，如果喜欢流心的可以多放一些油，拌好馅很粘稠，需要放冰箱冷冻大概一小时好整形
   3、用勺子挖出7克一个的馅搓圆
   我用的披萨盘或平盘，要不馅会粘一起，此时有的馅会变软，不用怕，大致分好后继续放冰箱冷冻一小时，拿出来进行第二次整形，就可以搓圆，搓光滑了。 馅料就完成啦，多做一些可以冷冻起来，方便下次用。

2. 制作汤圆皮
   糯米粉➕淀粉➕椰子油
   粉类搅匀倒入刚烧开的水揉匀，再加入椰子油揉光滑，多揉一会有延展性即可

3. 分成13克一个的汤圆皮，分好30个，剩余的加入果蔬粉揉成想要的颜色，做鱼的花色，白色也留一些做眼睛嘴巴。

4. 取一点带颜色的面团不规则的黏在包好馅料的球上搓圆

5. 工具
   去头牙签，吸管减成半圆，锯齿夹（没有也用手也可以）

6. 揪出小尾巴，在中间剪开就就变成鱼尾了

7. 夹出背部鱼鳍，黏上眼睛，刻上鱼鳞就完成了

8. 鱼嘴是用牙签扎进去转一下就是鱼嘴

9. 各种颜色都有，汤圆汤圆一定要圆滚滚才可爱

10. 定型
    凉水放入，上气一分钟关火，定型为了冷冻不开裂，眼睛尾巴不掉

11. 晶莹剔透的小可爱们

12. 大火煮开汤圆飘起就熟了，看造型完整

13. 还有各种造型

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