家常金银汤圆(超详细版)做法，金银汤圆(超详细版)食谱与做法

不爱速冻饺子、汤圆

每年元宵节自己做汤圆，

黑芝麻是婶婶种了寄过来的， 自己炒的芝麻馅别提有多香！

如果我不喜欢太甜可以减10克白糖

芝麻馅配方来自蝶儿

加猪油拌成的芝麻馅吃起来比较腻，
但是用猪板油做，吃起来不会！

不会拍照，照片拍的不美没关系，记录一下，方便日后查找。

用料  

金银汤圆(超详细版)的做法  

1. 黑芝麻炒香

2. 加入白糖磨成粉

3. 加入猪板油搓捏成团(其实手法就像和面团一样)

4. 分割成大小一致，备用

5. 南瓜蒸熟加入适量糯米粉和成小团，
   白色面团同样取1/10的量，加入适量水揉成小团，压扁放入沸水中煮熟。

6. 将煮熟了的糯米团放到糯米粉中，加适量水和成团，

7. 为了防止面团在包的时候破裂，这一步非常重要，必须做

8. 慢慢搓成长条，分成小等份。

9. 按扁，捏成小碗状

10. 放入芝麻馅，按一下

11. 虎口收囗

12. 搓圆，就包好了

13. 包好可以煮熟了食用
    若有多余的可密封好冷冻保存，建议尽快食用。

14. 烧水，沸腾之后放入汤圆，不必搅动，中火煮，待汤圆全部自动浮起来后，改成小火再煮两分钟，汤圆变胖胖的就好了(这里可以盖上盖子煮)。

15. 手机拍的不好，凑和看看吧！