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疫情封闭在家,逢小满节气,做份汤圆酥,圆圆满满
冰箱拿出蛋挞和汤圆。蛋挞皮解冻前先把锡纸和蛋挞皮分离开,蛋挞皮软化非常快,有点软就马上取出蛋挞皮包汤圆,太软了粘手不好包
蛋挞皮变软,捏薄边缘,放入汤圆
包成圆,收口往下
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,用牙签在汤圆酥上扎几个孔,防止在烤的过程汤圆馅爆裂
烤箱预热,200度中层烤15分钟
出炉,一定要趁热吃,外脆里糯,还有爆浆芝麻馅,小心烫嘴哦
空气炸锅160度12分钟,6分钟时看下上色效果,继续烤,非常好吃