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家常宁波名小吃~灰汁团做法,宁波名小吃~灰汁团食谱与做法
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用料
大米粉
400克
水
480克
红糖
30克
冰糖
65克
白糖
35克
食用碱
3克
水(做枧水)
12克
宁波名
小吃
~灰汁团的做法
三种糖称量
做枧水
1+2混合,加热至糖融化
倒入米粉,搅拌至无颗粒
搅拌搅拌
搓长条,切小块,搓圆球状
冷水上锅,
蒸
20分钟左右
开吃!凉了后更
美味
,Q弹Q弹的!
TAGS:
宁波
灰汁团
小吃
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