家常零难度的青团~艾草粉版做法，零难度的青团~艾草粉版食谱与做法

清明节前吃外面买的，清明后吃自己做的

用料  

零难度的青团~艾草粉版的做法  

1. 糯米粉称重

2. 小麦淀粉称重

3. 艾草粉称重

4. 用温水和艾草粉混合搅匀

5. 小麦淀粉用开水冲泡搅成透明粘稠状后与搅拌好的艾草粉混合，再一起倒进糯米粉里

6. 先用刮刀大概混合三种粉

7. 上手揉，揉至面团颜色均匀的绿，没有结块不粘手就行

8. 把豆沙馅弄在盆里，方便抓取

9. 取一块面团捏扁，把豆沙馅儿弄成一个球放到中间，再封口

10. 两手搓一搓，变圆了，非常好看

11. 把揉好的青团胚子放到纱布上准备进蒸箱

12. 蒸箱100度10分钟后别急着拿出，再放5分钟拿出来

13. 蒸好的青团好看得不行，而且满屋子艾草香

14. 用刷子给每个青团刷油，然后放进保鲜膜里面包包好

15. 包好后就放着先晾着，一个个绿油油的，颜色非常好看，软硬度适中，很不错哦

16. 早上上班路上啃一个，太好恰了吧