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成糖霜的核桃(琥珀核桃步骤也可以参考,步骤有提到)
用料
挂霜核桃(和琥珀核桃不一样)的做法
小火,芝麻三把炒香
小火,核桃剥好炒脆
冷锅,加水小半碗,然后下冰糖/白砂糖,中小火
一直中小火,一直画圈不停,炒到冒密集小泡(想要琥珀核桃就炒至泡消出糖色)
下核桃芝麻,快速翻炒
全部裹上
包装
小贴士
火都不要大