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家常冰皮月饼(懒人版本)做法,冰皮月饼(懒人版本)食谱与做法

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冰皮月饼(懒人版本)的做法步骤图

平常的月饼不想吃,然后吃了冰皮月饼就想自己做了。然后发现超级简单,第一次做也成功了。

用料  

卡罗冰皮粉 300g
凉白开水 300g或者260g
白油 30
熟糕粉 适量
馅料 300g

冰皮月饼(懒人版本)的做法  

  1. 先把卡罗冰皮粉倒入碗中,然后加上水(粉与水比例是1:1)然后开始有多大力尽情揉吧😄揉好之后是这样的。

    冰皮月饼(懒人版本)的做法步骤图 第2张
  2. 然后加入白油,口感会比较好。比例是粉300g:白油30g哦。可以分三次加入

  3. 馅料的话是我自己炒的红豆,第一次炒有点难看…而且没有去皮,我感觉口感也可以哦。然后就是冰皮搓圆弄扁,中间薄两边厚哦,放入同样搓圆的馅料。冰皮和馅料比例也是1:1的

    冰皮月饼(懒人版本)的做法步骤图 第3张
  4. 最后当然是撒些手粉在月饼印里啦,冰皮比较容易脱落哦。

    冰皮月饼(懒人版本)的做法步骤图 第4张
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