去朋友家吃饭吃到这道菜，觉得挺好吃，于是回家自己研究，好吃降火养胃！
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 植物油 | 10克 |
酿肉蒸苦瓜的做法
先把苦瓜洗净，切成圈，去掉里面的苦瓜籽，然后放置在碗里，如果怕苦可以先撒点盐腌制一下去苦水
![酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第2张]( "酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第2张")
准备好肉，葱姜蒜香菜，剁碎，然后加生粉，盐
![酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第3张]( "酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第3张")
弄好的肉加入苦瓜圈里，弄好后每一个加点植物油，然后上锅蒸，冷水开始，15分钟就可以啦
![酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第4张]( "酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第4张")
软软嫩嫩的酿肉苦瓜就做好啦！美妈们，赶紧做起来吧…
![酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第5张]( "酿肉蒸苦瓜的做法步骤图，酿肉蒸苦瓜怎么做好吃 第5张")
小贴士
肉里还可以加点香油更香！