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最近肠胃不好,想吃酸的开胃又不敢醋溜,干脆就用番茄的酸甜代替米醋的酸香,开吃!
用料
番茄熘山药的做法
山药切片,西红柿切块备用。起火放油用葱花、姜丝(可不放)爆香,放入山药翻炒。
待山药断生后放入西红柿翻炒,加一汤匙香醋,适量盐、鸡精翻炒片刻,西红柿汤汁一出即可出锅。
小贴士
1/山药容易粘锅,一定勤翻炒。2/香醋可放可不放,仅用来提香。