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传统家乡肉粽子的做法步骤,传统家乡肉粽子怎么做最好吃

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传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃

最传统的潮汕口味肉粽

用料  

沙茶粉 1包
糯米 5斤
五花肉 400
虾米 适量
香菇 适量
花生 100
绿豆 200
蛋黄 30
蒜头 一碗
生抽 50克
少许

传统家乡肉粽子的做法  

  1. 泡水,用油爆香备用

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾米泡水,过油爆香

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 五花肉加生抽,五香粉,盐卤入味

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 糯米泡几个小时

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 粽叶洗净备用

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋黄打开泡黄备用

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把花生,绿豆,沙茶,糯米,混合加生抽、盐

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用粽叶包混合的糯米每个加半个咸蛋黄、一块五花肉,几个虾米

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 高压锅加开水半个小时

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 完成

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 内部组织

    传统家乡肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

粽叶洗净备用