凤爪豆的做法和图解 好吃的凤爪豆家常做法

黄豆吸收了汤汁香味浓郁，凤爪软糯，满满的胶原蛋白，有美容的功效，对于秋燥引起的皮肤缺水、暗沉有很好的改善作用。尤其适合女性食用。

用料  

凤爪豆的做法  

1. 购买如图所示食材。

2. 320克（8只）的鸡爪去指尖；10克（5片）姜去皮切片；20克（4瓣）蒜瓣切成片。

3. 60克黄豆装入容器中，倒入清水没过黄豆，浸泡2个小时后清洗干净后捞出。

4. 锅中倒入色拉油1汤匙，依次放入鸡爪、黄豆、生姜、蒜片、八角1个、香叶2片、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙，倒入200毫升水，合上压力锅锅盖，点击“开始烹饪”。

5. 烹饪结束后，出锅即可享用。
   
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小贴士

若喜欢浓郁酱香的口感，建议增加生抽的用量。