烤箱+整条鱼的完美结合，快手，丰富又方便
用料
| 鲈鱼 | 1整条 |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | 4勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 迷迭香 | 4根 |
| 盐 | 6克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
柠檬地中海香料烤鱼的做法
鲈鱼一条洗净擦干，两面肚子处划几刀。鱼身用橄榄油，盐涂抹，给鱼做个温柔的马杀鸡，然后用胡椒撒一遍
烤箱预热200度
在鱼肚子里塞上柠檬和百里香或者迷迭香料，这样可以去除鱼腥，相当于我们料酒的作用。之后把鱼在冰箱冷藏十五分钟。
土豆不用削皮，切4厘米厚的土豆片，放在锅里加冷水盖过，水开转小火再煮五分钟，煮到半熟即可。取出来凉水冲凉，沥干和盐，橄榄油，胡椒以及柠檬皮搅拌。胡萝卜也一起处理
烤盘上抹一层橄榄油防止粘连，把土豆片和胡萝卜片扑上去，鱼整条放在上面。有剩余的迷迭香和柠檬片扑上去，均匀摆放。
放在烤箱烘烤20-30分钟，直到鱼身切缝处有裂开，鱼肉明显转白，土豆和鱼肉一起食用美味挡不住啊
小贴士
土豆别烤焦