做这道菜没什么别的原因,因为老公和我太胖,又想吃肉,还看了一部电影《我盛大的希腊婚礼》,想想做个希腊餐也不错吧!
用料
三文鱼 | 2片 |
小番茄 | 200克 |
柠檬 | 半个 |
迷迭香 | 6小根 |
白醋 | 2勺 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
地中海烤鱼(低脂减肥)的做法
因为太简单,所以忘了拍照
首先备菜:三文鱼买的是清理完的;一个番茄4瓣;迷迭香洗净切成6小段
烤箱预热200度
撕两张大的烘培纸/吸油纸,每张对半折叠
将切好的小番茄放在每张纸的一边
再把鱼铺在上面
均匀挤上柠檬汁,白醋
每块鱼上放3段迷迭香
均匀撒上橄榄油
将上面所有食材卷成毛巾卷,两边折到里面,继续卷直到密封住
放入烤箱200度15分钟即可,如果你觉得不放心再多烤5分钟是可以的,我喜欢熟一点的鱼肉,所以多加了5分钟
盛上来的时候打开吸油纸,一个人口味撒点黑胡椒和盐