家常「小麦胚芽荷叶馍」-COUSS CM-1500出品做法，「小麦胚芽荷叶馍」-COUSS CM-1500出品食谱与做法

用料  

【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500出品的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 将材料加入CM-1500厨师机搅拌桶中，开2档搅拌。

3. 面团呈雪花状后可稍醒发一下。

4. 继续3档揉至面团光滑出膜，此中间可适当停止让面团醒发。

5. 揉好的面团整形发酵约2倍大。

6. 把发酵好的面团取出进行排气后切割成均匀的8份。

7. 将小面团揉匀醒发一会儿。

8. 醒发好的面团擀成椭圆形，并刷少许油。

9. 对折叠后，用叉子压出痕迹，并适当捏出荷叶角。

10. 放入垫有玉米叶的蒸笼里，温水后放入蒸15分钟左右即可。

11. 利用蒸的时间准备好馅料。

12. 出笼后夹入炒好的土豆丝馅即可。

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小贴士

1、此材料可做约8个荷叶馍。
2、添加了小麦胚芽，增加了口感及营养。
3、馅料可根据自己喜好更换。