想吃烤鱼了，就自己试了下，味道好极了
第一次上传作品，好吃才想到跟大家分享一下，所以，做的过程中很多照片没有拍，以后上传，一定记得拍照，哈哈哈哈哈
配菜大家想吃什么，可以自己加，我喜欢吃土豆，大白菜
用料
| 黑鱼 | 1条（一斤） |
| 千张 | 半张 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大白菜 | 3大片叶子，大白菜叶子放进去超好吃，强烈推荐 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 7片 |
| 大蒜 | 1整瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 小香芹 | 2根 |
| 大葱 | 小半根 |
| 白胡椒粉 | 半勺（平时吃饭的小勺子） |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 30粒 |
| 八角 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺（不要放多了，不然会咸） |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 干辣椒 | 8个 |
烤鱼(烤箱版）家常版的做法
鱼洗干净后，肚子上划几刀，放入料酒，姜片，葱丝腌制20分钟
洋葱打底，将腌制好的鱼放入烤盘中，进烤箱，中层，上下火，220度，30分钟
![烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第2张]( "烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第2张")
烤的时候，热锅，热油，两勺豆瓣酱炒香，再放入蒜，姜，葱，花椒，八角，干辣椒继续炒香，放水煮一会
煮的还有一点汤汁的时候，将千张，土豆，白菜，芹菜放进去，炒一会，不要炒熟
![烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第3张]( "烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第3张")
烤鱼做好后，拿出来，将炒好的菜倒在上面，加孜然粉，再芹菜碎，香菜碎，白芝麻点缀，放入烤箱，上下火，220度，10分钟。拿出来，撒点香菜就可以吃啦
![烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第4张]( "烤鱼(烤箱版）家常版的做法步骤图 第4张")
小贴士
个人小建议：如果想要鱼的味道更入味，可以将鱼从烤箱里拿出来后，丢炒菜的锅里，把以上准备好的放了调料的这些配菜直接覆盖在鱼上，焖煮一会也可以，就不需要再放回烤箱里第二次烤了啦。