家常简易版烤香肠卷（sausage roll）做法，简易版烤香肠卷（sausage roll）食谱与做法

sausage roll 我经常在上学的时候把它当成午餐，或者下午的时候当成下午茶时的点心。外酥里嫩，热的时候才好吃......不过首先介绍一个简易入门版的，先让初学者练练手，之后我会介绍难一点的做法。简易版大概准备时间10分钟，烤的时间也就15-20分左右。现在就一起动起来吧。

用料  

简易版烤香肠卷（sausage roll）的做法  

1. 首先是所有材料准备好，如果千层派皮是冻的，记得提前拿出来解冻哦

2. 放少量的番茄沙司在千层派皮上，然后涂抹均匀。

3. 放上香肠在上面之后卷起来。白芝麻和孜然放在表面上。用刀切3段或2段都可以

4. 烤盘用锡纸铺好，刷上少量的油，然后将香肠卷放到上面就可以了。

5. 烤箱预热5分钟后，将香肠卷放入烤箱中层210度烤15-20分钟，中间10分钟左右拿出来在表面涂上蛋液，然后接着烤。涂蛋液是为了上色。ok,可以开动了

小贴士

千层派皮可以自己做，做法和蛋塔皮的做法是一样的。我用的是在超市买的，比较方便。
香肠如果是生的就要烤久一点，我用的是熟的，所以只要表皮都酥起来就可以了。