家常「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉做法,「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉食谱与做法

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「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图

炖肉,
原始人必备技能,
超简单、超方便,
味道棒棒哒!

用料  

腊汁肉料包 12g(网购)
各种肉 2斤
葱姜蒜 少许
海盐 少许

【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉的做法  

  1. 五花肉(大宝最爱)

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胗(内脏类多吃)

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第3张
  3. 还有大鸭腿(就喜欢肥肉皮),各种肉肉一共2斤左右;
    所有肉肉盐水浸泡,时间随意(大宝的习惯)

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第4张
  4. 1个小料包(1.5元)卤2斤肉

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第5张
  5. 葱姜蒜少许

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第6张
  6. 冷水加料包,烧开后小火煮20mins;

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第7张
  7. 加入葱姜蒜、肉肉、盐,大火烧开后加热5mins,转小火,慢炖30mins

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第8张
  8. 乘出,肉不完可以冷藏or冷冻;肉汤做海带杂菜汤

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第9张
  9. 肉乘出,冷冻或冷藏;肉汤可煮海带汤、蔬菜汤。

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第10张
  10. 上图为烤箱版,160度30mins。

    「原食主义」〈炖肉〉 by〈大宝〉的做法步骤图 第11张

小贴士

1包料2斤肉;
肉肉可冷藏或冷冻;
肉汤最好当天使用;
再次加热肉肉,微波最方便(加盖子),再次是煮,烤箱最次,且最好用加盖的烤碗。

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