吃了红番茄的砂锅鮰鱼，家里两只吞金兽都念念不忘，自己做起来。
买不到鮰鱼就草鱼吧（反正俩吞金兽也不认识）
用料
| 草鱼3斤 | 一条 |
| 姜片 | 5-6片 |
| 蒜瓣 | 4-5头 |
| 葱段 | 4-5根（香葱） |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 紫苏叶 | 2片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 一个 |
保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法
鱼拍晕了，处理干净（醒着实在搞不了）
1.耗油老抽生抽淀粉调芡汁，给鱼做个全身海底泥面膜![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第2张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第2张")
2.洋葱姜片蒜瓣和葱段，除了辣椒其余都进锅，给鱼铺个褥子
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第3张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第3张")
3.炸鱼。(炸熟，不糊，两面黄就行，火随便调)
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第4张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第4张")
4.鱼进锅躺下（最好都躺下，躺不下的站着可能会不入味）
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第5张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第5张")
5.紫苏叶（临时工，葱用完了，就它吧！）
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第6张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第6张")
6.紫苏叶和洋葱给鱼盖个被子
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第7张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第7张")
7.加入同仁堂感冒冲剂[捂脸]（热水+蒸鱼豉油+生抽），然后加点盐（看口味）
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第8张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第8张")
大火烧开（打开毛孔），中火收汁（保证入味）
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第9张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第9张")
最后，🐟的美体套餐结束！可以咪西了
![保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第10张]( "保姆级教程—嫩滑到吸手指的砂锅草鱼的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.能吃辣的，可以在铺褥子或盖被子的环节加入干辣椒或者小青，红椒。
2.铺个褥子是怕鱼直接睡锅里，一着急糊了
3.盖个被子，为了让香味360环绕，效果更好，你嫌热可以不盖
4.因为做过海底面膜，只要静置时间够了，不用炖太久火开后煮7-8分钟即可