自制芋泥陷的做法和图解 好吃的自制芋泥陷家常做法

自从老公生日时给买了一次芋泥馅的蛋糕，一直念念不忘，于是自制了一个芋泥馅的蛋糕～

用料  

自制芋泥陷的做法  

1. 糖加点水放微波炉加热成糖水

2. 槟榔芋和紫薯放高压锅压熟，压熟后加入糖水

3. 此时芋头很烫手，可用擀面杖凿碎

4. 凿的差不多了，此时不会烫了，可以直接上手了，用手揉压

5. 差不多了再加入奶油

6. 继续用手揉压成泥即可

7. 做好的芋泥可做蛋糕陷～紫薯酥～各种需要芋泥馅的都可用～

小贴士

考虑芋头的吸水性，若芋泥太干，可适量加点凉开水或者牛奶，方子的芋泥比较厚实，是我个人喜欢的口感～