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酒炝芥蓝的做法和图解 好吃的酒炝芥蓝家常做法

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酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃

我家向来都是这么炒芥蓝的

用料  

芥兰 一斤
10毫升
老姜 半块
鸡精 半茶匙
一茶匙
适量

酒炝芥蓝的做法  

  1. 这次买的鲜嫩芥蓝花
    比普通带叶子的贵一倍

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第2张
  2. 先淡盐水浸泡10分钟
    稍微削去老皮老根再对半切开
    带皮老姜切丝

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第3张
  3. 热油把姜丝爆至微卷

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第4张
  4. 下芥蓝

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒变色后沿锅边淋一圈白酒

    撒白糖 盐 鸡精翻炒均匀出锅

    全程大火爆炒

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第6张
  6. 嫩 微甜 些许米酒

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第7张
  7. 是日晚餐

    酒炝芥蓝的做法步骤图,酒炝芥蓝怎么做好吃 第8张
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