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零失败红枣发糕-不含糖版本的步骤做法及图解

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零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤

非常软,可以给宝宝吃的版本,没加糖但是很甜很香
配方和馒头教程配方差不多
大人吃的话可以加20克白糖或红糖

用料  

红枣 5颗
面粉 100克
酵母 1克
温牛奶 50克
鸡蛋 1个

零失败红枣发糕-不含糖版本的做法  

  1. 准备好食材,红枣去核切丁,酵母放温牛奶里化开

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 红枣和鸡蛋倒一起用料理棒打匀,如果没有料理棒也可以直接用红枣丁

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把酵母牛奶倒入红枣鸡蛋糊里拌匀,倒入面粉

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌一下盖上保鲜膜进行第一次发酵

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 另找一个碗里放入喜欢的粗粮,我用了藜麦,也可以用生燕麦,也可以不放

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 发酵至两倍大后,用筷子搅拌进行排气,多搅一会更细腻

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 面糊倒入藜麦碗里铺平

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 盖上保鲜膜进行二次发酵,面糊发至两倍大

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 放入冷水锅里,30分钟5分钟后出锅

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 非常软,也不会回缩

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第11张
  11. Q一下,哈哈

    零失败红枣发糕-不含糖版本的做法图解 做法步骤 第12张
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