冬季~补身体~美容养颜~固元膏必不可少~买的不放心~那就自己动手做吧~😊
用料
东阿阿胶 | 500g |
芝麻 | 1000g |
黄酒 | 1000g |
冰糖 | 200g |
枸杞 | 250g |
红枣去核 | 500g |
杏仁 | 200g |
核桃仁 | 500g |
阿胶糕~固元膏~的做法
前一天晚上先准备好需要的材料,洗干净~枸杞我称多了~留了一半起来~
阿胶先让药店帮忙碾成粉~第一天用黄酒泡下去~等待阿胶的融化~若冰糖没有碾成粉~也一起泡下去~这样容易融化~
所有的配料全部需要翻炒一边~各自放好~
阿胶先用大火熬开~然后转小火~熬至挂旗状~我大概熬了变不多25分钟~挂旗状没来得及拍~
先下核桃,杏仁,红枣,枸杞,最后下芝麻,芝麻一下,翻炒就更困难了~所以芝麻要放置最后
进行翻炒,混合均匀~这是个需要大力气大手腕力的步骤~我让老公帮忙了~呵呵
拌均匀后~起锅装盒子~盒子需要用保鲜袋垫着~到时候方便脱落~记得买耐高温的保鲜袋~这么多材料~一共做这么多成品~
大概五天后就可以脱模开切了~切完记得放冰箱保存~不容易软化~大功告成~冬季养生补起来~
最后,晒下我可怜的勺子~搅拌固元膏时~折了😂😂😂