用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 姜 | 2片 |
| 白糖 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
早餐：皮蛋瘦肉粥的做法
备料
![早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用沙锅放1杯米，洗净，放凉水煮开，调中火，煮的过程中要经常顺时针搅拌，煮至米全部开花非常的浓稠（4人量）。
![早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把姜，肉，皮蛋放入碗，加入盐，糖，油，料酒拌匀，腌15分钟
![早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粥煮好了，放入腌好的肉，加入适量的盐调味，喜欢吃香芹的放入香芹
![早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒葱
![早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
早餐：皮蛋瘦肉粥的做法步骤,早餐：皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃
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