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家常清明果(浙江丽水)做法,清明果(浙江丽水)食谱与做法
06-12清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这首诗还是我还没有上小学的时候亲人教的第一首诗,大概五岁,不知道为什么一直就记忆深刻,每年快到清明的时候就会想到这一首诗。长大了,有点爱喝酒,哈哈,可能... -
浙江炒米线的做法和图解 好吃的浙江炒米线家常做法
11-06请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆(1人份的量)用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片(所谓包菜)调料盐1勺(婴儿勺)鸡精1勺(婴儿勺)耗油1勺(婴儿勺)味极鲜2瓶盖(味极鲜盖子)浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长(吃... -
浙江丽水麦豆饭的做法步骤,浙江丽水麦豆饭怎么做最好吃
02-27家乡的特产,小时候的味道。用料麦豆400克糯米500克香菇5朵腊肠2根冬笋1根咸肉1小块胡萝卜1根油盐味精适量浙江丽水麦豆饭的做法准备好各种材料,香菇干泡发,冬笋或春笋放锅里焯水,全部材料切成和麦豆差不多大小的丁丁。糯... -
浙江炒米粉的做法和图解 好吃的浙江炒米粉家常做法
09-13非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照,就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟,只要泡软就可以,不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里,然后加一些油,加热后,把米粉从水里捞出来放进去... -
浙江敲敲虾的做法和图解 好吃的浙江敲敲虾家常做法
05-23“敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法,尤其浙江的“敲”肉,更是一大特色。敲肉有,敲鱼、敲虾当然也有!温州的敲鱼敲虾,也是江浙菜里以“敲”出名的。据说,那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾,用来款待亲友和贵客。没吃过... -
浙江丽水卷饼的做法步骤,浙江丽水卷饼怎么做最好吃
07-27用料卷饼皮2至5张卷饼皮/人炒菜十几到二十几个菜浙江丽水卷饼的做法炒洋葱泡粉干蛋皮炒豆腐干炒京豆白切精肉白切肥肉炒豆牙菜炒花生米炒包心菜炒泡肉皮再根据自己的口味再增加一些自己喜好的菜,如炒辣椒等卷饼皮(有的... -
家常江西临湖传统清明果(青团)做法,江西临湖传统清明果(青团)食谱与做法
03-12忙活了两天,终于搞完了,累啊。。。这次主要是体验一下传统做法,但这次自己用小美打的大米粉还不太细,达不到老家磨坊的那个效果,以后做就不这么麻烦了,直接买粘米粉就好了。对于传统做法,最重要的就是对艾草的处理,用石灰水煮... -
浙江小炒的做法和图解 好吃的浙江小炒家常做法
01-13浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各... -
家常丽水松花蓬点心(清明果)做法,丽水松花蓬点心(清明果)食谱与做法
06-09用料粳米粉克500糯米粉50克棉蓬(方言)鼠曲草250克松花粉100克冰糖100克丽水松花蓬点心(清明果)的做法新鲜晒干的松花粉加入砂糖或者用水化开的冰糖加水搅拌,(松花粉比较上火,一般都会用凉性的冰糖来中和一下,所以最好使用冰糖... -
家常江西特产之(二)——清明果做法,江西特产之(二)——清明果食谱与做法
08-12清明果又名青团、“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中国南部、中东部汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等,由于农业社会物质匮乏的特性,传统节日强调“吃”的文化,清明果之于清明... -
家常丽水蓬点心(清明粿)做法,丽水蓬点心(清明粿)食谱与做法
02-25清明粿丽水话叫蓬(bong)点心。第一次从采摘艾草开始,通过电话咨询妈妈和舅妈,学会了丽水蓬点心的全流程制作,擀皮的方法和舅妈的做法不同,但最终成品皮薄有韧性,馅多包也不破皮,特用此菜谱记录下,做法并不正宗,厨友们不喜勿喷啊... -
浙江小馄饨的做法和图解 好吃的浙江小馄饨家常做法
08-01用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥!胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油,蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨!手一拟!... -
江西清明果的做法和图解 好吃的江西清明果家常做法
02-13野菜的美味用料糯米粉220克粘米粉300克面粉50克食用碱1小勺糖2中勺腊肉220克肥肉140克豆腐干150克腌菜350克鼠曲草500克小米辣5个六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1大勺江西清明果的做法准备食材。糯米粉、面粉、粘米粉,混... -
家常江西鼠曲草饼(清明果)做法,江西鼠曲草饼(清明果)食谱与做法
10-19依然在外漂泊……昨天去山角边看三棵成伴的桃树,开着正艳,桃树周围都是农家人的菜园,菜园周边长了许多鼠曲草,想起正月开车从乡下带老妈回家的路上,老妈一直想下车去找这个草,做圆子给我吃,因为下这小雨,我拒绝了这个提议。现... -
江浙卤鸭的做法和图解 好吃的江浙卤鸭家常做法
10-22咸香肥美的卤鸭,小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我,初次尝试就成功还原味道,可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水... -
江西清明果里的做法步骤,江西清明果里怎么做最好吃
06-24有笋肉馅的和萝卜丝肉馅的用料糯米粉600克面粉400克艾草半斤水一碗看着加豆干几块猪肉500克笋500克香菇几朵江西清明果里的做法洗净挑嫩的地方要,切丝豆干切粒放一起猪肉瘦一点的切成肉粒碎一点,肥肉切出来单独装好备用... -
浙江小菜的做法和图解 好吃的浙江小菜家常做法
07-02用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌... -
浙江鲜汤面的做法和图解 好吃的浙江鲜汤面家常做法
12-01浙面的特点就是浇头多,鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面,如果有海鲜味道更加鲜美... -
家常清明果艾饺青饺青团(含艾草,咸甜皆可,江浙地区吃法)做法,清明果艾饺青饺青团(含艾草,咸甜皆可,江浙地区吃法)食谱与做法
02-17母亲大人的菜谱,我就搭把手~农村叫法称为“艾饺”,每年清明前后都会做。浓浓的艾草味,口感软糯有嚼劲,但不粘牙。(吃惯了有艾草味的,个人很喜欢,觉得秒杀“沈大成”青团特别是那个网红蛋黄肉松青团,外甜里咸,特别粘牙,没有艾草只... -
家常艾草粑粑(清明果,青稞)浙江版做法,艾草粑粑(清明果,青稞)浙江版食谱与做法
07-14小的时候农村艾草很多,田间地头到处都是,我们割来喂牛!再就是每年端午节插门上,据说辟邪!还有就是产妇生产以后泡澡的必用!成年了以后到浙江这边来了,每年清明节前浙江人都会做青稞。原来艾草还是可以做各种美食。第一次吃艾... -
江浙小笼包的做法和图解 好吃的江浙小笼包家常做法
07-24用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中,加入酵母粉搅拌均匀,然后加入温水开始搅拌,温水少量多次的加,加到面粉都变成棉絮... -
江西清明粿的做法和图解 好吃的江西清明粿家常做法
02-22不同于江浙的青团,江西人的清明节,有他们的的专属——清明粿,因为用的草不一样导致色泽不一样,而有别称“麻叶果”、“黑玉金香”等…今天,就来试一试…用料糯米粉500克面粉500克食用碱少许艾草400克豆干4块猪肉300克笋两... -
浙江油焖笋的做法和图解 好吃的浙江油焖笋家常做法
06-08每年都被浙江奉化油焖笋诱惑,亲戚家不好意思每年去要,因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的,要多难吃有多难吃,可是记忆中的味道挥之不去,每次遇到都要买,每次买每次失望😞所以今年... -
浙江炒米面的做法和图解 好吃的浙江炒米面家常做法
04-29家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了,哭。不过没关系,开工。打散两个笨鸡蛋,下锅煎成一张蛋... -
丽水本地清明果的做法步骤,丽水本地清明果怎么做最好吃
02-09春天来了,丽水人又开始忙着做的清明果了,丽水本地的清明果做起来像饺子一样小巧秀气,里边馅可做咸的雪菜笋肉馅或萝卜丝肉馅咸,也可做甜的豆沙馅,芝麻馅,豆粉馅等等,天气好出门踏青采了许多清明草,买了清明果这个点心粉就可以...
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