减脂期间太想吃肉松蛋糕啥的 自己动动手 也超满足!
味道没有市面上的浓郁油润 但也超级棒了
用料
鸡胸肉 | 150g |
黑胡椒 | |
日本酱油 | 1勺 |
肉桂粉 | 少许 看个人可加可不加 |
鸡肉松(减脂无油低盐版本)的做法
先将鸡胸肉用清水煮熟 我用的鸡小胸
煮熟后 放凉,除去筋膜,手撕成小块,再放入保鲜袋,用工具(敲打,碾压,搅拌,乱剁)都可以😂 反正就是要把鸡肉撕碎
慢慢炒
放在不粘锅里小火不断翻炒碾压,直到鸡肉变干,没有水分
加入调味品 黑胡椒粉,日本酱油,肉桂粉。酱油主要起到调色和增加咸口
加完所有调料后继续烘炒直至自己满意状态 就可以直接吃了 不要太赞呀~😄
小贴士
不吃酱油我觉得可以直接只加盐,但是没有颜色而已,口味根据自己喜好来