用料
木耳 | 随便多少 |
西兰花 | 看你心情 |
蚝油 | 随便 |
蒜 | 随便 |
生抽 | 随便 |
西兰花木耳加随便什么菇的做法
西兰花切小朵,水开扔进去,数五十秒,捞出来。
小tips:水里加点油,西兰花绿油油。用小喷壶喷一点油进去。热锅凉油,扔蒜末进去,炒到变黄。
放随便什么菇或者随便什么菜,焯水的胡萝卜啥的都行,你喜欢啥放啥。
炒一下扔进去的菜,放木耳进去翻炒一下。放西兰花,数三十秒。
关小火,这一步很重要,之后我会说为什么。
加耗油和生抽,不知道放多少一点一点慢慢放就好。这就是为啥前一步关小火,调整的时候火太大会糊锅。
出锅