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饼,可卷一切的做法步骤,饼,可卷一切怎么做最好吃

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饼,可卷一切的做法步骤图,怎么做好吃

这个饼柔软,有韧劲,可以卷一切你想卷的,西式中式皆可,简直就是万能饼

用料  

全麦 100克
低筋粉 50克
普通面粉 50克
适量
玉米 适量

饼,可卷一切的做法  

  1. 三种粉混合好,也可以只用普通面粉,我用低筋粉是为了增加柔软度,用全麦粉是因为粗粮更利于减肥,可以不用,也可以只用全麦粉,根据自己喜好,混合好后,用开水60毫升先烫下面,让它更柔软,然后放一点盐混合好后倒入凉水和面,多少根据面粉的吸水量,可以和成一个较柔软的面团就可以

    饼,可卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 盖上保鲜膜醒发二十分钟,撒干粉揉揉,然后揪成等量大小的面团,压遍后,在一个面团上涂抹玉米油拿另一个面团盖上,然后幹成薄饼,放入电饼铛小火烤到起泡翻面,另一面同样起泡拿出,因为之前中间刷油,这时熟了之后,两个饼一揭就开了,成了两个饼,盖上布以防水汽发变硬,下面的以此类推,可以做大概六到八个饼,看大小决定

    饼,可卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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