逃学在家 阳光正好 休养生息☺️
用料
藜麦 | 30g |
紫薯 | 1个 |
里脊肉(鸡胸肉也完全OK) | 50g |
中等大小西红柿 | 1个 |
秋葵 | 七根 |
嫩菜心 | 一把 |
姜黄粉(赋予藜麦阳光黄色与独特的香气) | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
初夏的拌饭的做法
藜麦放在一个小碗里加水,水量以没过藜麦再多一点为宜
和紫薯一起放在蒸锅里蒸熟蒸锅工作的同时:
里脊肉切小丁加一点点料酒和酱油腌上
把菜心西红柿切小丁准备好蒸熟后的藜麦加姜黄粉和黑胡椒调味
紫薯切小丁热炒锅,加少许油,先放腌好的里脊肉,再依次将秋葵、菜心下锅炒
炒熟后加盐调味将西红柿丁单独炒一下,稍微炒一下到微微出汤汁,盛出备用
摆盘!按照喜欢的颜色排布装入一只深盘中
吃的时候拌在一起也超级美的❤️
小贴士
在炒菜的时候,我只在里脊炒蔬菜里面放了盐调味,因此可以稍微多放一点盐,这样最后拌在一起吃咸淡刚好
如果在藜麦、西红柿里面加盐了的话,就不需要在里脊蔬菜里多加盐啦
紫薯甜甜的,和其他东西混合起来也并不奇怪,整体吃起来非常有满足感