用料
鲜虾 | 5只 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
青豆 | 若干 |
玉米粒 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 1碗 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
盐 | 少量 |
酱油 | 一小勺 |
虾肉时蔬炒饭的做法
准备材料,红萝卜切小粒,葱切沫,姜切丝,蒜切片,虾去头和虾线。
虾肉切小块,撒一点盐,放入姜片腌制十分钟。
打一个鸡蛋,用筷子顺时针搅散。
锅中倒入少量油,炒鸡蛋。炒熟捞出
锅中倒入油,虾头,姜。
虾头炒出油,放入虾肉炒熟捞出。
玉米,青豆,红萝卜焯熟控水备用。
锅中放蒜,玉米,青豆,红萝卜翻炒
依次加剩米饭,酱油,虾肉,鸡蛋,葱花。翻炒一会即可。
出锅。