一个不会拍照也不精通厨艺的孩纸，非想在厨房里搞出一些事情来 这道菜方便简单 配料灵活 把闷饭和炒菜巧妙的结合。最重要的是真的香哭了
用料
| 净排(肋排） | 500g |
| 圆葱 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 来一点 |
| 蚝油(鸡精） | |
| 老干妈!!! | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 香菜 |
排骨土豆圆葱闷饭(好香啊！～)的做法
我之前不知道这么好吃妹拍步骤啊摔TAT
总之先把你喜欢的一切原料切成小丁
可以是牛肉粒 培根 火腿
还有蔬菜呀豌豆 都好
主要取决于冰箱里剩了什么![排骨土豆圆葱闷饭(好香啊！～)的做法步骤图 第2张]( "排骨土豆圆葱闷饭(好香啊！～)的做法步骤图 第2张")
排骨焯水 去血
我喜欢在这步骤里面来点料酒
水开了再放肉，
也许很多人觉得这点是废话
但是真的有人不知道
比如以前的我不着急的话
可以腌下排骨
盐 葱姜丝 料酒 生抽
15到20分钟倒正常炒菜的油
热锅凉油
把排骨煎成两面都是金黄色
可以多炒一小会
这样一会再闷
出来的排骨很烂排骨炒的差不多
放入切好的葱凉蒜
编香
放入切好的配料丁
这里面 要是有特别好熟的 比如菜
就分先后顺序放
我这些一起放就好
放四五快冰糖
生抽
老抽
蚝油
盐
调料比平时重一点 多放点盐这个时候我都不想做闷饭了
直接吃了得了
大米和水按照平时的配比淘好
把刚才炒的那一大锅倒进去
然后大米好几大勺老干妈哈哈
别的肉酱也行
放点大的葱段
蒜瓣
做成咖喱味的都没问题的
然后就煮饭吧～饭煮好喽
锅底都被他啃光了 嘿嘿
小贴士
喜欢甜口的 出锅时候可以撒点糖
觉得单调或者比较干
刚好在闷饭的时间做个简单的汤