荞麦面减脂又省事,一个人在家犯懒的时候可以煮一点,又减肥又饱腹,减肥餐不错的选择。😊
用料
荞麦面 | 一小把 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
老干妈 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
减脂餐凉拌荞麦面的做法
先煮面,煮面的时候可以准备拌面的菜了,把黄瓜,胡萝卜,洋葱分别切丝。
准备料汁,喜欢吃蒜的可以加点蒜,不喜欢吃的不加。海鲜酱油,耗油,陈醋,鸡精各一勺,盐适量。喜欢吃麻酱的也可以加一点,搅匀。
面煮好后,捞出用凉水过一遍,沥干水。找一个大的容器把面,菜放进去,浇上调好的料汁,搅拌均匀。成盘,在上面淋上麻油,北方叫香油,也叫芝麻油。挖一勺老干妈酱放在最上面点缀一下,吃的时候拌匀。一道麻辣鲜香又减脂的凉拌荞麦面就做好了。
小贴士
注意面不要煮太久了,没有筋性不好吃了。煮过的面要用凉水过一下。