儿子一直很喜欢吃意面,开始我按照好多位朋友们都方法做过,儿子不喜欢单纯肉沫番茄酱的,后来我就各种改良汲取了好朋友的精华,有了今天这道虾仁奶香意面🍝
用料
意大利面 | 一人份 |
洋葱 | 四分之一个 |
西红柿 | 半个 |
蒜 | 两瓣 |
培根 | 少量 |
大虾 | 8支 |
蟹足棒 | 适量 |
黄油 淡奶油适量,橄榄油、罗勒、黑胡椒碎、 吉士粉 、盐少许 |
奶香意大利面🍝的做法
洋葱及蒜切碎、西红柿去皮切碎、培根切小条,备用
大虾去虾线剥皮背部用刀划开,用少许盐抓匀后,入开水煮至断生,后蟹足棒焯水晾凉后顺着纹理撕成条状
锅内烧水开后加少许盐下入意面煮8-10分钟
盘子里倒入少许橄榄油,将煮好的意面盛入盘中
搅拌至意面均匀沾满橄榄油,防止粘连,备用
锅内放入黄油
倒入洋葱碎及培根条煸出香味
再倒入蒜末继续炒出香味,接着倒入西红柿丁炒制西红柿变软(此步骤忘记拍照了)
接着倒入淡奶油,量可以拌匀面即可
将煮好的虾仁蟹足棒倒入锅内,翻炒几下
再将意面倒入锅内,一手拿筷子一手拿铲子不停的搅拌
接着放入适当的罗勒碎片及黑胡椒碎,可依个人口味调整用量,继续翻炒搅拌均匀
关火,盛入盘中,撒上一层吉士粉,大功告成
这是我儿子吃完的样子😂