>
用料
家常肉末面的做法
姜片和花椒适量,兑入少许水。蒸大约10分钟,获得姜水。
土豆,杏鲍菇,洋葱全部切丁,全部切完,听我的,全部切完。番茄半个,滚刀切片。
开火热锅,加入少许油。放入葱炒香,随后放入肉末翻炒。待肉末变白,加入酱油调色,然后加入姜水,以及上一步切好的各种丁和番茄。大火开始炖,大约10分钟即可。
开一锅水,待沸腾后下入面条。我这里使用的是青竹宫面,口感不错。
盛出面条,浇上做好的汤汁,美味即成。