家常白酱芦笋意大利面（Angel Hair)做法，白酱芦笋意大利面（Angel Hair)食谱与做法

我吃意面竟然没有荤？
我可以坦白说是因为家里冰箱没有肉，没有海鲜，连火腿培根都没有了么。
所以，我被迫吃素了，效果还不错。

用料  

白酱芦笋意大利面（Angel Hair)的做法  

1. 将芦笋洗净，靠近根部的位置切除，较硬的外皮削掉。

2. 锅里烧开水，将芦笋过沸水焯熟。

3. 捞出芦笋过冷水，沥干水分。

4. 水里加一点盐，意大利面按照包装说明煮10分钟。

5. 洋葱切块，蒜切末。

6. 锅内小火加热，加入黄油至融化。

7. 加入面粉，炒至焦黄色。

8. 向锅中加入奶油和牛奶，加盐和黑胡椒调味。

9. 将白酱煮至浓稠，备用。

10. 另起一个锅，倒入食用油，待油热放入蒜末爆香。

11. 加入洋葱，翻炒3-4分钟至洋葱变软。

12. 这时候意大利面已经煮好，捞出，沥干水分，加入橄榄油搅拌均匀。

13. 将煮好的意大利面，炒好的洋葱和蒜末倒入白酱中，翻拌均匀。

14. 加入芦笋，盛盘。