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用料
干豆角肉沫的做法
肉剁碎,瘦肉加生抽料酒姜丝腌一会,肥肉煸出油,加入瘦肉炒散
加入切好的豆角干(豆角干至少泡半天)加入盐,生抽翻炒,加少许水煮几分钟,加入剁辣椒,蒜苗翻炒
出锅前加入一勺蚝油拌匀
完美搭配白粥