当前位置:味美阁>菜式>菜谱>

包粽子烹饪方法,正宗的包粽子怎么做

味美阁 人气:5.58K
包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤

用料  

粽叶
糯米
五花肉
香菇
豆子(绿豆 红豆 赤小豆都行)
花生
五香粉
酱油
粽绳子(白色绳子也行)

粽子的做法  

  1. 糯米提前一晚泡水,早上泡花生 豆子  香菇,全部泡好后晾干备用

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第2张
  2. 干粽叶也是提前一晚泡水,早上洗好粽叶晾干备用(或者早上直接泡开水泡几个小时也行,或者直接水煮粽叶更快)

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第3张
  3. 五花肉切大块 香菇切块 加油盐酱油五香粉调匀

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第4张
  4. 糯米加豆子加盐生抽酱油 (加点老抽颜色更好看) 五香粉油拌匀

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第5张
  5. 2

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第6张
  6. 包好后系绳子

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第7张
  7. 上电压力锅55分钟即可出锅

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第8张
  8. 香喷喷的肉粽

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第9张
  9. 加了绿豆 蛋黄更香。

    包粽子的做法图解 包粽子的做法步骤 第10张
  10. 这个加了蛋黄  绿豆