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清香甘甜「艾草饼」的步骤做法及图解

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清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤

采清明前艾草嫩芽
辅以糯米粉、白糖
煎得艾草饼
清香甘甜
清热通络

用料  

艾草 80g
糯米粉 100g
白糖 15g

清香甘甜【艾草饼】的做法  

  1. 艾草洗净

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 烧一锅开水

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入艾草,烫煮2_3分钟

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 捞起,放至微凉

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入搅拌机,加20g水打碎成艾草泥

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将糯米粉、白糖、艾草泥混合

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 揉成团

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 锅中放油,开中火

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 取适量艾草面团,揉圆,压成饼状,放入油锅

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 煎1_2分钟翻面

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 可根据火候,反复翻面,直至两面金黄

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 外焦里软,清香可口

    清香甘甜「艾草饼」的做法图解 做法步骤 第13张