用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 十三香 | 2勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 盐 | 10克 |
| 姜 | 4片 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 八角 | 4个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
蒜泥十三香小龙虾的做法
小龙虾去头去虾线，用盐水浸泡半小时
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用牙刷清洗小龙虾，冲水刷干净备用
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜香菜芹菜等洗好备用
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅烧油，放入花椒大葱姜和蒜蓉炒香，然后倒入洗干净的小龙虾翻炒。
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入盐，白糖，生抽，十三香粉两勺，八角，干辣椒。然后加入两听啤酒，记得不加水，只加啤酒。然后盖上盖子大火煮十分钟。
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
十分钟后打开翻炒，再加入一大勺蚝油提香味。盖上再煮五分钟，小龙虾一定要煮到位。
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后大火收汁，起锅放香菜小葱。起锅之前也可以试下盐味。自己调整下即可！
![蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜泥十三香小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
蒜泥可以再多一些，根据自家蒜的大小。
这个口味一点不辣，小朋友也可以吃。记得一定要放白糖，提鲜味。
啤酒最好不要用水代替，真的不一样。