酥的掉渣渣的烧饼的做法步骤,酥的掉渣渣的烧饼怎么做最好吃

用料  

酥的掉渣渣的烧饼的做法  

1. A类油皮混合揉成光滑的面团(水慢慢放，看面粉的吸水)放温暖处醒发半个小时左右

2. B类油酥混合后保鲜膜包好后放冰箱冷藏备用

3. A内面团醒发后拿出揉揉排气然后分成若干个剂子，我分成了12个，大概每个28g左右，B内油酥也同样分成12个，大概每个12g左右(分好的剂子盖上保鲜膜防干)

4. 将B油酥包入A油皮里搓成圆，全部搓完再进行下一步，还是盖保鲜膜防干

5. 取一个小圆球按扁杆成牛舌状，此步可以少抹点馅料然后从上往下卷起

6. 卷成这样后，竖着放再杆成长形

7. 抹馅料后再从上往下卷起

8. 最下面一点薄点好粘合(卷好后没拍照)

9. 附上白糖

10. 芝麻酱的(麻酱里添加了五香粉或花椒粉)

11. 卷好后再压扁轻轻干成长方形或随意整形摆入烤盘上下火180度15-20分钟左右上色就好了

12. 真的是酥的掉渣^_^

13. 里面很多层哦……好吃😋