因为爱吃,所以喜欢倒腾美食。
应朋友的要求,所以写了这个食谱。
果果妈第一次发菜谱😃😃希望大家多多支持😁😁
用料
鸡爪 | 20个 |
柠檬 | 1个 |
红色朝天椒 | 适量(根据自家口味放) |
百香果 | 2个 |
白醋 | 250毫升 |
陈醋 | 50毫升(鸡爪调色) |
味极鲜 | 少许 |
盐 | 少许 |
纯净水 | 如果醋没有淹没鸡爪,可以配少于纯净水 |
冰糖 | 我喜欢甜口的,放了100克左右,大家根据家庭口味订。 |
百香果柠檬泡爪的做法
鸡爪减掉指甲,锅里添水加生姜,料酒煮熟鸡爪,煮熟的鸡爪立马放凉水里面冲(最好用净水器里面的水,没有净水器的家庭可以放凉白开水,放冰块做成冰水)泡出Q弹的感觉的时候,剁成小块。(视频将就看吧!昨天做的时候没有想着写食谱,下次一定图对文)
柠檬切片,葱切断 姜切丝 蒜切沫(切法随意)红辣椒切圈,放入泡鸡爪的容器里,倒入白醋,陈醋,味极鲜,纯净水,冰糖百香果,调入适当的盐就好啦!
放冰箱保鲜冷藏,过夜就可以开吃了,放的越久越入味,不要用生水,带油的筷子在容器里搅拌哦,容易坏。(早上起床特意拍的成品图😁😁)