这道菜是一道简单易做的家常菜,虽然做法简单,滋味却一样不少,是老少皆宜的一道菜肴。而且土豆和四季豆的口味在烧制过程中完美融合在一起,人在享受美味的同时,还兼顾了营养的均衡。
用料
四季豆 | 250克 |
土豆 | 200克 |
干辣椒 | 2个 |
老抽 | 5毫升 |
白糖 | 5克 |
盐 | 4克 |
油 | 30毫升 |
水量 | 50毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制四季豆烧土豆-捷赛私房菜的做法
1.四季豆摘去首尾及豆筋后折成段,洗净沥干;
2.土豆去皮洗净,切成粗条;
3.锅内放入油(30毫升),放入干辣椒、四季豆段、土豆条;
4.放入白糖、老抽(5毫升)、盐(4克)以及水;
5.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序;
6.待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。
小贴士
【要点】:
1.四季豆生吃有毒,所以一定要烹制熟透。