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六月,吃杏的季节,今年的杏,掰开没有小虫虫,而且熟透了的不是特别酸,好吃
用料
杏干的做法
洗净
控水
掰开或者切开,去核,均匀的撒上白糖
保鲜膜盖上后大约六个小时
去掉保鲜膜,倒入锅里煮
煮到里面的汁开始翻滚,关火,把煮了的杏摆在案板上(煮的时候火不能大,时间不能长,否则杏会煮的太烂)
放在阳台晾晒,我觉得自己家好像是这个飘窗的位置先见太阳,快到中午再往阳台搬