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家常暄软可口粒粒豆沙包做法,暄软可口粒粒豆沙包食谱与做法

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暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图

用料  

中筋面粉 250克
温水 125克-130克
酵母 3克
玉米 20克
粒粒豆沙 300克

暄软可口粒粒豆沙包的做法  

  1. 面粉、温水、酵母和糖倒入和面桶里,选择揉面模式1档揉面成团。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第2张
  2. 成团后加入玉米油,让面团和玉米油充分混合均匀,4档揉至光滑后盖保鲜膜发酵。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至两倍大后,食指沾面粉在中央插入后提出,洞口不回缩即发酵完成。豆沙馅按照30克每份分好,发酵好的面团排气分割成每个38-40克的面团,整圆盖保鲜膜备用。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第4张
  4. 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮后,放入豆沙馅,根据自己的喜好捏褶子或者做光头包。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第5张
  5. 包好后放在垫有调理纸的烤盘里,常温发酵30分钟。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵完成后,汽烤箱使用蒸气功能蒸20分钟,时间结束后三分钟后出炉。

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第7张
  7. 成品图

    暄软可口粒粒豆沙包的做法步骤图 第8张
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